为进一步掌握岳池米粉产业食品安全现状，提升食品安全监管水平，推动食品安全“穿透式”监管试点工作取得实效，3月29日至4月7日，岳池县市场监督管理局邀请四川省食品安全检查技术中心专家组建检查组，对岳池县食品安全“穿透式”监管试点工作涉及的大米、米粉生产企业开展体系检查。
检查组一行先后深入岳池1家大米生产企业、5家米粉生产企业，对照《四川省食品生产企业体系检查要点表》，逐项逐条对食品生产者资质、生产环境条件、进货查验、食品储存等情况进行全方面“体检”。检查组在生产企业实地察看了企业原材料采购查验、生产过程控制、产品检验等各项管理制度与加工操作规范情况，并对企业落实主体责任，开展岳池米粉“穿透式”监管试点工作部署、推动、落实情况进行了检查。
检查期间，专家组召开问题反馈交流会，对此次体系检查工作进行总结，将监督检查发现问题向岳池县市场监督管理局进行了反馈，并提出整改意见。岳池县市场监督管理局表示，将认真汇总本次体系检查反馈问题，深挖共性、系统性、区域性食品安全风险，找出问题原因，对具体问题提出整改意见建议，探索食品安全“穿透式”监管长效机制。
撰稿|肖安蓬 尹艺雯
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